Bizcochuelos excelentes
Cocina Variada
DATOS TÉCNICOS
¿Sabías que los hornos eléctricos KELVINATOR cuentan con la función convección y todos los bizcochuelos sales más esponjosos y sabrosos?
Esto es gracias a que la función convección de los hornos eléctricos KELVINATOR te aseguran una circulación de aire caliente, continua, a una temperatura estable, logrando una cocción uniforme, pareja y un resultado perfecto.
Ideas y recetas
Bizcochuelos excelentes
¿Sabías que los hornos eléctricos KELVINATOR cuentan con la función convección y todos los bizcochuelos sales más esponjosos y sabrosos?
Esto es gracias a que la función convección de los hornos eléctricos KELVINATOR te aseguran una circulación de aire caliente, continua, a una temperatura estable, logrando una cocción uniforme, pareja y un resultado perfecto.
Esto es gracias a que la función convección de los hornos eléctricos KELVINATOR te aseguran una circulación de aire caliente, continua, a una temperatura estable, logrando una cocción uniforme, pareja y un resultado perfecto.
Forma de preparación:
Tips:
- Precalentar el horno en una temperatura de 160 grados.
- Utilizar el molde del bizcochuelo previamente enmantecado y enharinado.
- Colocar el molde en el horno en la bandeja del medio. Esto es fundamental para que el aire circule de forma envolvente y cocine nuestro bizcochuelo de forma pareja.
- No abrir la puerta del horno en ningún momento durante el tiempo de cocción, ya que sino perderemos gran cantidad de aire y nuestro bizcochuelo saldrá chato. Los golpes de aire frío al abrir la puerta del horno son la principal causa de que no logremos un bizcochuelo esponjoso.
- Al finalizar la cocción, chequear si está listo introduciendo un palito en el bizcochuelo y este tiene que salir limpio.
- Dejar reposar y enfriar el bizcochuelo antes de desmoldarlo.
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