Forma de preparación:

Primero vamos a preparar la masa. Colocamos en un bowl y mezclamos la harina, el agua, la sal y la grasa muy bien con las manos hasta obtener una masa homogénea. Dejamos reposar por media hora y cortamos bollitos. Dejamos los bollitos sobre la mesada tapados con papel film.

Para el relleno: primeros cortamos las cebollas, los dientes de ajo y las cebollas de verdeo bien chiquitos y rehogamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Agregamos la carne picada y dejamos cocinar durante unos 15 a 20 minutos, revolviendo bien. Condimentamos con el ají molido, el pimentón, el comino y la sal. Dejamos enfriar.

Para el armado de las empanadas, estiramos los bollitos de masa, rellenamos con nuestra preparación  y cerramos las empanadas en la forma tradicional.

Colocamos nuestras empanadas en una fuente apta para horno y cocinamos en el horno eléctrico KELVINAOTR en la función asar hasta que las empanadas estén doradas. ¡A comer!