Flan de Caramelo
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Ideas y recetas
Flan de Caramelo
Forma de preparación:
Colocamos la taza de azúcar en una flanera de vidrio térmica o en una budinera apta para microondas, rociamos con un poco de agua y calentamos en el Horno Microondas KELVINATOR al 75 % de potencia durante 5 minutos aproximadamente o hasta que el caramelo tome color. Hacemos girar el recipiente para que el caramelo se distribuya por las paredes. Reservamos.Mezclamos el ½ litro de leche con el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y batimos bien. Colocamos la preparación en la fuente que previamente habíamos acaramelado, tapamos con papel film, y cocinamos en el Microondas KELVINATOR por 7 minutos al 50% de potencia y 9 minutos más a potencia máxima (100 %). Dejamos enfriar y reservamos en la heladera de 2 a 3 horas.
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Categoría:
PostresTiempo de cocción:
30 min.Ingredientes:
1 taza de azúcarPara el flan:
½ litro de leche
120 grs de azúcar
4 huevos
Esencia de vainilla