Forma de preparación:

– Moler 3/4 partes de las avellanas y picar el resto.

– Pelar y cortar las bananas en rodajas.

– En una sartén agregar la mitad de la manteca hasta fundir. Poner las bananas y 1 cucharada de azúcar. Dejar a fuego bajo/medio durante 8/10 minutos. Revolver de vez en cuando para que no se queme.

– En un bowl, agregar las 2 cucharadas de Nutella, 1 cucharada de avellanas molidas y 3 cucharadas de agua caliente. Mezclar hasta lograr una consistencia homogénea.

– Para hacer el crumble, en otro bowl poner la harina, las 2 cucharadas de avellana molida, las otras 2 cucharadas de azúcar y la otra mitad de manteca fría y cortada en cubitos. Trabajar estos ingredientes con los dedos hasta formar el crumble de consistencia arenosa.

– Prender el horno eléctrico Kelvinator a 180º. En una placa antiadherente para muffins colocar primero la banana, después la salsita de Nutella, el crumble y por último decorar con las avellanas picadas. Lograr 3 capas, más las avellanas picadas por arriba.

– Llevar al horno eléctrico Kelvinator y cocinar a 180º durante 30/35 minutos.

– Dejar reposar 30 a 60 minutos a temperatura ambiente.