Sopa crema de hongos
Cocina Variada
DATOS TÉCNICOS
Simple y nutritiva ideal para disfrutar en invierno!
Ideas y recetas
Sopa crema de hongos
Simple y nutritiva ideal para disfrutar en invierno!
Forma de preparación:
– Procesar los champiñones y la cebolla cortada en trozos con la crema de leche hasta formar una pasta homogénea.}
– Poner en un bowl apto para microondas la mezcla anterior. Agregar la manteca (previamente derretida en microondas Kelvinator durante 30 segundos), el agua, los 2 cubitos de caldo disueltos en una taza de agua hirviendo. Salpimentar a gusto.
– Llevar la preparación (previamente tapada con film) al microondas Kelvinator durante 10 minutos en a potencia media.
– Retirar la preparación, sacarle el film, revolver nuevamente y agregar el queso parmesano. Volver a mezclar y llevar nuevamente a microondas durante 5 minutos a potencia máxima.
– Dejar reposar 5 minutos y servir.
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Categoría:
Cocina VariadaTiempo de cocción:
15 minutosIngredientes:
- 200 gr. de champiñones frescos- 1 cebolla grande
- 40 gr. de manteca
- 600 ml. de agua
- 2 cubitos de caldo de verduras
- 100 ml. de crema de leche
- 100 gr. de queso parmesano
- Sal y pimienta a gusto